Filterkaffee „Agro Helena“

9,40 33,90  inkl. MwSt.

Auswahl zurücksetzen

FRUCHTIG / KOMPLEX

Die besondere Tasse Kaffee

Durch die natürliche Aufbereitung der Kaffeebohnen erlangt dieser Kaffee viel Süße und Körper. Die fruchtigen Aromen, gepaart mit einer spritzigen Säure, lassen jeden Schluck zu einem Erlebnis werden. Im Abgang kommen dann noch schokoladige Noten zum Vorschein.

Die Mikromühle Agro-Helena ist ein junges Projekt, das 2015 von Don William Mora Moreno gegründet wurde. Heute wird die Farm hauptsächlich von seiner vierten Tochter, Helena Mora, geleitet. Ihre 45 Hektar große Farm liegt in der Region Tarrazú, Costa Rica, auf rund 1700 Metern über dem Meeresspiegel.

Helena und ihre Familie sind sehr naturbewusst. Sie halten sogar 50% ihrer Farm intakt, um das Gleichgewicht mit der Natur zu wahren und das Mikroklima auf ihren Feldern nicht zu stören. Darüber hinaus haben sie sich entschieden, sich nur auf “Naturals” und “Anaerobics” zu konzentrieren.  Diese Methoden erzeugen weniger bis gar keine Restwässer, die bei unsachgemäßer Handhabung potenziell die Umwelt schädigen könnten. Außerdem wird die gesamte, bei der Verarbeitung des Kaffees anfallende Kaffeeschale, kompostiert und den Böden wieder zugeführt.

Helenas Familie führt die Farm bereits in dritter Generation. So kann Helena auf das seit Jahren gesammelte Kaffee-Know-how ihrer Familie zurückgreifen. Aufgrund dieses Wissens und ihrem unglaublichen Bewusstsein für die Natur, kreiren sie auf ihrer Farm einen exotischen und köstlichen Kaffee.

 

Costa Rica natural, Single Estate

Costa Rica Arabica
Single Estate
Varietät: Caturra
Aufbereitung: natural
Anbauhöhe: 1.600 m
Region: Tarrazu
Farmer: Hellen Mora

Intensität: 2,5/5
Säure: 1/5
Empfohlene Zubereitung: Filterkaffeemaschine, Handfilter (Hario, Chemex, Kalita), French Press, Aeropress, Karlsbader Kanne, Cold Brew

 

Gewichtn. v.
Empfohlen für

Filter

Geschmacksprofil

Erdbeere, Kirsche, Mandel

Intensität

2/5

Säure

2/5

Variante

Beutel (1000g), Glas (250g)

Mahlgrad

Ganze Bohne, Filter, Aeropress, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne, Mokka Kanne

Marke

Rösthof

1 Bewertung für Filterkaffee „Agro Helena“

  1. 5 von 5

    Matthias

    Danke für diesen super Kaffee! Perfekt um mal abzuschalten. Erst fruchtig und dann schokoladig. Könnte meine neue Lieblingssorte werden.

Füge deine Bewertung hinzu