Filterkaffee „Puerto Alegre“

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FRUCHTIG / BEERIG / INTENSIV

Wenn man einen Blick über die Felder der Finca Puerto Alegre von Familie Lopez wirft, dann entdeckt man die Kaffeepflanzen im Schatten der schützenden Bananenbäume. Neben den Kaffeebohnen werden noch Avocados, Orangen, Mandarinen und Guaven angebaut. Seit über 80 Jahren befindet sich die Farm im Familienbesitz und wird seit 2005 von den Brüdern Jairo und Cesar Lopez bewirtschaftet. Die jahrelange Erfahrung und das Know-how der Familie spiegeln sich in der Qualität des Rohkaffees wider. So sind die Brüder bekannt für ihren Spitzenkaffee, der auch im Rösthof Team gerne in besonderen Momentan getrunken wird.

Importiert wird der Rohkaffee von Maria Mercedes Grajales und Andreas Tischendorf. Sie gründeten Colombian Spirit, um Farmern die Möglichkeit zu geben, ihren Kaffee der Welt zu zeigen. Denn den meisten Farmen fehlen ausreichend Ressourcen, um ihren Kaffee bestmöglich zu vertreiben. Die Rohkaffees erhält Colombian Spirit von traditionsreichen und erfahrenen Farmern aus verschiedenen Teilen Kolumbiens (Quindío, Risaralda, Caldas, Tolima and Valle del Cauca, Santander, Huila). Diese liegen zwischen der zentralen und der westlichen Bergkette, wodurch die Farmen perfekte Temperatur- und Wetterkonditionen für den Anbau von Kaffeekirschen erhalten. Es handelt sich ausschließlich um Spezialitätenkaffee. Für einen nachhaltigen Mehrwert bieten sie den Farmern vor Ort Workshops und Weiterbildungen an, um die Prozesse des Picking, der Selektion etc. zu verbessern.

Colombia natural, Single Estate

Colombia Arabica
Single Estate
Varietät: Castillo
Aufbereitung: natural
Anbauhöhe: 1.500 – 1.550 m
Region: Pijao
Farmer: Jairo & Cesar Lopez

Geschmacksprofil: Erdbeere, Kirsche, Mandel
Intensität: 2/5
Säure: 2/5
Empfohlen für: Filter

Gewichtn. v.
Empfohlen für

Filter

Geschmacksprofil

Erdbeere, Kirsche, Mandel

Intensität

2/5

Säure

2/5

Variante

Beutel (1000g), Glas (250g)

Mahlgrad

Ganze Bohne, Filter, Aeropress, Chemex, French Press, Karlsbader Kanne, Mokka Kanne

Marke

Rösthof

3 Bewertungen für Filterkaffee „Puerto Alegre“

  1. 4 von 5

    Anonymous

    Sehr sehr fruchtig. Kein Kaffee, den ich den ganzen Tag trinken kann.

  2. 4 von 5

    Julian Minz

    Krass fruchtiger Filterkaffee. Super Kaffee aber für meinen Geschmack etwas drüber. PS: Das Glasdesign ist mega!

  3. 5 von 5

    Matthias Moritz

    Volltreffer! Die milde Intensität und Säure (jeweils 2von 5 auf der Skala) entspricht meinen Vorstellungen. Und der Kaffee hat einen großartigen Geschmack, der sich auch im Vollautomaten entwickelt, obwohl keine Empfehlung dafür ausgesprochen wird.
    Fazit: ich wechsele gerne mal die Kaffeesorte. Dieses Produkt wird jetzt auf der ständigen Einkaufsliste stehen.

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