Zu Besuch bei der Glücksküche Bremen „Kaffee verbindet Menschen“ Tobi:Wir sind heute hier in der Glücksküche in Bremen. Julia, erzähl doch mal: Wer bist...
Trommelröstung und andere Röstverfahren Warum die Art der Röstung wichtig ist Kaffee wird nicht einfach nur „braun gemacht“. Beim Rösten durchlaufen die...
Helle, mittlere und dunkle Röstungen – was steckt dahinter? Der Röstgrad – also die Röstfarbe – hat den größten Einfluss auf den Geschmack eines Kaffees. Je nachdem,...
Color Change & First Crack – Was beim Kaffeerösten wirklich passiert Color Change & First Crack – Was beim Kaffeerösten wirklich passiert Der Ursprung bestimmt in erster Linie den...
AeroPress Premium – Endlich ohne Plastik Ein wiederkehrender Punkt in Foren und Reddit-Threads ist der Wunsch nach einer AeroPress-Alternative, die ohne Kunststoff auskommt. Genau...
Erfrischend & einfach: Cold Brew mit Rösthof-Qualität Einführung:Cold Brew ist perfekt für heiße Tage: sanft, fruchtig, erfrischend – und durch die kalte Extraktion deutlich milder...
