Espresso „Rambazamba“

NUSSIG / CREMIG / VOLLMUNDIG

EIN KAFFEE FÜR JEDE STUNDE.

Unser nussiger Allrounder gelingt hervorragend sowohl im Kaffeevollautomaten als auch in der Siebträgermaschine. Die Mischung aus 60 % Arabica und 40 % Canephora Bohnen sorgt für eine runde und kräftige Tasse mit wenig Säure. Der mittlere Röstgrad verleiht dem Kaffee eine angenehme Präsenz, ohne aufdringlich zu wirken. Aromen von Nuss, Nougat und Schokolade entfalten sich beim Genuss dieses Blends in Deinem Mund.

Das "crema Magazin" schreibt:
Bohnen im Glas, wie schön – und nachhaltig. Arabica aus Brasilien (40 %, Yellow Catuai) und Kolumbien (20 %, Castillo), ergänzt mit 40 % Canephora aus Mexiko (Romex). Dunkel geröstet, RambaZamba eben. Unkomplizierter Mahlgrad, feine feste Crema, dunkel. Voller Körper, angenehme leichte Säure, dunkle Schokolade, Nougat, ein wenig Mandeln. Im Abgang Kakaopulver. Ganz knapp nicht Testsieger.

Brasil Arabica
Variety: Yellow Catuai
Aufbereitung: pulped natural
Höhe: 1,200 m
Region: Mantiqueira de Minas

Brasil Arabica
Variety: Yellow Catuai
Aufbereitung: natural
Höhe: 1,200 m
Region: Mantiqueira de Minas

Mexico Canephora
Variety: Romex
Aufbereitung: washed
Höhe: 900 - 1,000 m
Region: Tapachula

Geschmacksprofil: Nougat, Nuss, Schokolade
Intensität: 4/5
Säure: 1/5
Empfohlene Zubereitung: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Mokka Kanne (Espressokocher)